Un dulce y tradicional postre ¡Meneada! Es temporada de calabazas. Una fruta que se siembra cuando se siembra la milpa (en los meses de junio y julio). Al sembrarse la milpa, en el mismo surco se siembran las semillas de calabaza. Los meses de cosecha de calabaza son octubre y noviembre. Existe una gran variedad […]
Chile relleno de fruta y bañado en salsa de nuez ¡Chile en nogada, que rico! ¡Paisanos, es temporada de chiles en nogada! Un extraordinario platillo que se disfruta cada año. Platillo que es originario de la Ciudad de Puebla, es delicioso y muy solicitado en los los meses de julio, agosto y septiembre. Este manjar
Una fruta de sabor suave y dulce ¡Aprovecha la temporada! En el mes de mayo, los mangos entran en su etapa de maduración y finalmente podemos disfrutar de su delicioso sabor. Mucha gente va a los campos donde hay árboles de esta deliciosa fruta, para cortar o recolectar y así llenar sus cubetas. El aroma
Una feria pequeña, pero llena de grandes detalles ¡Y qué detalles! El pasado 19 de marzo en San José Mixquitepec, se celebró la feria en honor al Patrón San José. Un evento lleno de grandes detalles culturales, religiosos y sociales. Una feria que representa la unión de toda la comunidad, que apoya para la lograr
Una tradición que sigue vigente Existe una tradición que aún sigue vigente “echar tortilla”. En la Mixteca Poblana (como en muchos otros lugares de nuestro país), existe una tradición que aún sigue vigente. Esa tradición es la de hacer tortillas a mano, que también es conocida como “echar tortilla”. Básicamente, esta habilidad culinaria consiste en
El Cerro Campana Uno de los gigantes más representativos de la mixteca poblana. La historia que voy a contar, sucedió hace muchos años, en medio de los cerros de la mixteca. Una procesión de hombres iba caminando, a diferencia de las procesiones religiosas, estos hombres no iban cargando un santo; iban cargando una campana. Para
CELEBREMOS A LA MADRE MIXTECA Con amor y respeto a la madre mixteca. Reza una canción de los famosísimos Cadetes de Linares: Despedida con mariachi, así lo pidió mi madre. Con gusto entregó al eterno, la vida que quiso darle. Decía mi madre sonriendo, mi misión ya está cumplida, Si el tiempo acorta mis pasos,
Una mirada a la mujer mixteca Una mirada de admiración. A lo largo de los años hemos escuchado historias y canciones en las cuales las mujeres ocupan el papel principal. También hemos visto películas o hemos sido testigos de situaciones en las cuales una mujer es la protagonista, personaje central que saca adelante a la familia y
Esta historia sucedió en un pueblo ubicado en la mixteca poblana, hace muchísimos años. En ese entonces nuestros abuelos eran apenas unos niños y sus abuelos eran jóvenes fuertes. En el pueblo la Providencia, que en ese entonces no estoy seguro de que se llamara como lo conocemos ahora, cerca de donde actualmente se ubica
Froylan el caminante te lleva al pasado. Camina hacia la revolución en la mixteca y conoce a la leyenda de San José Mixquitepec.
